Les ateliers
Atelier fraisier
Enfin le retour des fraises !
Déroulement de l'atelier
Venez apprendre à réaliser des pâtisseries professionnelles dans une ambiance décontractée. Vous repartirez chez-vous avec votre création pour la déguster avec vos proches. Ce que nous allons aborder lors de ce cours : LES RECETTES : - Le biscuit joconde - Le confit de fraise - La crème diplomate vanille LES TECHNIQUES : - La cuisson du biscuit - Le montage du fraisier - Finition à la poche à douille *** FORMULES *** Formule Seul : Inscription individuelle. Chaque participant réalise l’atelier en binôme sur certaines étapes techniques, mais confectionne son propre gâteau de A à Z. -> Chacun repart avec sa réalisation. Formule Duo : Inscription pour deux personnes. Les deux participants travaillent ensemble tout au long de l’atelier et réalisent un seul gâteau à partager. -> Un gâteau pour deux à emporter. *** ATTENTION *** Merci de vous présenter 15min avant l'heure du début. La durée de l'atelier peut varier légèrement, merci de prévoir 30min de battement en fin de cours. Pour des raisons de sécurité et d'hygiène, veuillez porter des chaussures fermées. Merci de ne pas porter de parfum avant le cours, afin de préserver les denrées alimentaires.
Prochaines dates
Politique d'annulation
Politique de Vente des Ateliers de Pâtisserie 1. Inscription et Réservation Les inscriptions se font exclusivement en ligne ou directement en boutique. Une réservation est considérée comme valide une fois le paiement effectué en totalité. Le paiement doit être effectué comptant, aucun acompte ne sera demandé. Les places sont limitées à 8 participants par atelier afin de garantir la qualité de la prestation. 2. Réservation de Groupe Pour toute réservation de groupe (à partir de 4 personnes), veuillez nous contacter directement pour obtenir un tarif préférentiel. 3. Annulation et Remboursement Annulation par le client : Aucune demande de remboursement ne sera acceptée si l'annulation intervient moins de 48 heures avant le début de l'atelier. Pour toute annulation effectuée entre 48 et 72 heures avant l'atelier, un remboursement de 90% du montant payé sera effectué. Les annulations faites plus de 72 heures avant l'atelier seront remboursées intégralement. 4. Conditions de Participation L'âge minimal pour un participant mineur est de 15 ans, pour des raisons de sécurité. Le port d’un tablier est obligatoire. Un tablier sera fourni lors du cours pour protéger vos vêtements. 5. Sécurité et Gestion des Effets Personnels Les effets personnels des participants doivent être consignés dans des casiers individuels mis à leur disposition. Chaque participant sera responsable de la clé de son casier pendant toute la durée de l'atelier. À la fin du cours, la clé devra être remise à sa place pour garantir la sécurité des autres participants. 6. Consignes de Sécurité et d'Hygiène Le respect des consignes de sécurité et d’hygiène est impératif durant toute la durée de l'atelier. Nous demandons à chaque participant de suivre les instructions données par l’animateur et de respecter le matériel mis à disposition. En cas de non-respect des règles de sécurité, d'hygiène ou de comportement, le participant pourra être invité à quitter l'atelier immédiatement, sans préavis et sans droit à un remboursement. 7. Arrivée à l'Atelier Nous vous prions de vous présenter 15 minutes avant l'heure de début pour garantir le bon déroulement de l’atelier. 8. Respect des Délais et Conditions de Sécurité Nous nous efforçons de respecter scrupuleusement les horaires des ateliers. Le respect des horaires est essentiel pour le bon déroulement de l'atelier et pour garantir une expérience de qualité à tous les participants.